Senaste inläggen
till Pensling Uppvispat ägg
Strö på Pärlsocker och ev Flagad eller hackad Mandel
Fyllning
Gör så här:
Smält matfettet och fyll på mjölken Värm till 37 grader (Något högre vid användande av torr jäst)
rör ut jästen med lite av mjölken Häll ner i degbunken.
Tillsätt socker, salt och det mesta av mjölet Arbeta degen för hand eller i assistent, tills den blir smidig. Spara 1 dl till hantering och utbakning av degen
Låt degen Jäsa övertäckt på dragfri plats
Rör Socker matfett mjukt och fluffigt
Tillsätt kanelen och blanda väl
Tag upp degen på bakbordet, kavla ut en rektangulär kaka och bred på fyllningen och ev russin
Rulla samman Eller skär remsor Ca 1 cm Lägg i formar
Låt jäsa på plåt
Grädda ca 10 - 15 minuter
Ett par tips som räddar salt eller vidbränd sås
Har du bränt vid såsen?
Släng den inte. Pröva att hälla den genom lök
Hacka en gul lök. Lägg lökhacket i en sil, Häll såsen över lökhacket
Har såsen blivit för salt?
Skala och skiva en rå potatis. Lägg potatisen i såsen, och låt den koka med en stund.
Potatisen drar till sej saltet. ( Gör på samma sätt till för salt soppa )
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
|||||||||
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|||
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
|||
16 |
17 |
18 | 19 |
20 |
21 |
22 |
|||
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
|||
30 |
|||||||||
|